ベビーフードに入れられている添加物の問題

ベビーフードに入れられている添加物というと、食品添加物の中では合成着色料や保存料、香料、人工甘味料といったようなものが思い浮かびますよね。ですが実は食品添加物というのはそれだけではないんです。食品添加物には本当に様々な種類があって、中にはやはり味を良くしたりするためにあえて加えられている物もたくさんあります。それの代表的なものがチキンエキスやビーフエキスといったような「味を上乗せする添加物」です。そういったものはチキンエキスやビーフエキスは普通に煮込んで出しているというような気がする方もいらっしゃるとは思いますが、大体はグルタミン酸やナトリウムといったもので作られた合成化合物です。グルタミン酸とかナトリウム自体が悪いというわけでは無いんですが、実はそれらのエキスが入っていることによって味が濃くなってしまうんです。